Profilo Metabolomico, valori e range di riferimento

(I Workshop Nazionale “ Metabolomica e Nutrizione di Precisione” , Bologna 21 ottobre 2022)

La Dott.ssa Carla Marzetti B.SCI – Direttore Scientifico del Laboratorio Val Sambro – Bologna, risponde alla domande sul profilo metabolomico degli acidi organici, nel corso del primo Workshop Nazionale sulla metabolomica e la nutrizione di precisione organizzato dal Laboratorio Val Sambro di Bologna. Nella risposta spiega caratteristiche, valori e range di riferimento del Profilo metabolomico degli acidi organici.